Métier · Boulangerie
Huit cents tickets par jour, et aucun nom.
Vous servez toute la ville et vous ne pouvez rappeler personne. C’est le commerce où le fichier client manque le plus, et celui où il se constitue le plus vite.
Votre rythme
Passage quotidien
Vos clients viennent tous les jours ou presque, pour quelques euros. La validation doit donc tenir dans le geste du rendu de monnaie, sinon la file s’allonge et l’équipe arrête de scanner.
10 jours
Un client de boulangerie qui disparaît dix jours a changé d’habitude. Le seuil se calcule sur votre fréquentation, vous n’avez rien à deviner.
Ce que ça change
1 € = 1 point
Un euro dépensé, un point. Cent points valent cinq euros de cagnotte, et votre vendeuse l’explique en quatre mots pendant qu’elle emballe. Les tampons produit disparaissent : une seule mécanique dans tout le réseau, c’est une seule explication à donner.
- Disponible
Fidélité et relance
La carte vit dans l’application Bisseo, une seule pour tout le réseau. Vous validez la visite en caisse, Bisseo relance ceux qui ne reviennent plus.
- Disponible
Avis Google
La demande part deux heures après la visite, au seul moment où un client accepte de la laisser. Chaque avis arrive avec un brouillon de réponse.
- Disponible
Votre site internet
Horaires, avis et carte de fidélité connectés à Bisseo. Vous modifiez une fois, ça change partout.
Ce que vous payez
Fidélité + avis
Le site, le domaine, l’hébergement, les chevalets du comptoir, l’installation et la formation sont dedans. Il n’y a rien à côté.
Questions
Ce qu’on nous demande, dans ce métier.
Le samedi matin, on n’a pas trois secondes.
C’est précisément la contrainte qu’on a prise comme limite. Un écran, un bouton, et le client donne son numéro pendant que vous emballez. Si le réseau tombe, la validation part sur la tablette et se synchronise plus tard.
Mes vendeuses vont-elles s’en servir ?
Chaque validation est tracée au code vendeur, donc vous voyez qui scanne. Et le geste sert aussi à l’équipe : c’est le moment où le client dit son prénom.
La suite
Trente minutes, chez vous.
On vient avec la tablette, on configure votre carte à vos couleurs devant vous, et vous chronométrez. Si ça ne tient pas dans votre rythme, on vous le dira nous-mêmes.